طريقة تحضير الدجاج بالبرغل

المقادير:

-دجاجة 

-برغل مغسول

-بصل مبشور

-طماطم مبشورة 

-ثوم 

-سمنة

-زيت 

-بهارات ملح فلفل أسود

طريقة التحضير:

اخلطى البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود.

احشى الدجاج بالخليط وإدهنيها بالخليط واحشى بين الجلد واللحم .

شوحى البصل فى السمنة ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود والثوم وقلبى. 

ضيفى البرغل والقليل من الماء ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات.

ادهنى بايركس بالزيت ثم ضعي به الدجاجة واحشى الدجاج بخليط البرغل. 

اغلقى الدجاج بخيط الطعام وادخليه الفرن ويمكن تغطيتها بورق ألومنيوم عندما يحمر لونه.